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滝の川産直【喰てみ亭】

2017年7月







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楽天 喰てみ亭
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お店のご案内

福井県福井市御幸4丁目12‐1

電話 : 0776‐43‐0930

FAX:0776‐43‐0930

営業時間 : 11:00~14:00

     17:00∼22:00
 (ラストオーダー21:30)
定休日 : 毎週月曜日 

福井県丹生郡越前町高佐16-19-2

電話 : 0778-39-1120
FAX : 0778-39-1923

営業時間 : 11:00~21:00
 (ラストオーダー20:30)
定休日 : 毎週水曜日 

越前がに(越前かに)料理

越前がに献立

当店の蟹料理の献立は、1杯の蟹を如何に美味しくお召し上がり頂けるかをテーマに作り上げたコースです。

◇品質の悪い蟹を何杯も使うより、

自信を持ってご提供出来る蟹を厳選して調理致します。

★越前がにフルコース【1人前】

(お一人に付き、一杯の厳選された越前がに料理するコース)
≪お客様のご満足度の高い献立となっております≫

詳しくはこちら

★越前がに得々ペアコース【2人前】

(お二人に付き、一杯の厳選された越前がに料理するコース)
≪お客様がお得にお召し上がり戴けるペアコースとなっております≫

詳しくはこちら

★越前がに満足ペアコース【2人前】

(お二人蟹1杯更にプラス増量し価値の高いものに仕上げたコース)
≪お客様のご満足度の高いペアコースとなっております≫
詳しくはこちら

当店の蟹料理での価格の違いは、

厳選された品質の中から 料理する『越前がに』

≪ 大きさに基づき ≫ 決定及び表示させて頂いております。

越前がにフルコース【1人前】

越前がにフルコース【1人前】

越前がに料理は11月6日からとなっております。ご予約承り中です。 越前が...詳しく見る

越前がに丸茹でセット

越前がに丸茹でセット

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。 越前がに...詳しく見る

越前がに得々ペアコース【2人前】

越前がに得々ペアコース【2人前】

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。 お二人...詳しく見る

越前がに満足ペアコース【2人前】

越前がに満足ペアコース【2人前】

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。 品質を...詳しく見る

【越前がにのメス】せいこがに

【越前がにのメス】せいこがに

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。 <せいこ...詳しく見る

越前がに土鍋炊きご飯セット

越前がに土鍋炊きご飯セット

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。 お二人さま...詳しく見る

越前がに単品メニュー

越前がに単品メニュー

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。 かにのお造...詳しく見る

越前がにのかにしゃぶセット

越前がにのかにしゃぶセット

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。 越前がに...詳しく見る

越前かにの炙りかに味噌丼

越前かにの炙りかに味噌丼

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。 ねぎとの...詳しく見る

当店のテーマ

当店のテーマ

一杯の越前がにを いかにおいしく食べるか? が、当店のテーマです。 コース料理は...詳しく見る

越前がにフルコース【1人前】

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。
越前がにフルコース【1人前】

越前がにを満足していただくためのコース料理です。

お一人さまで一杯のかにをお召し上がりいただきます。

お値段はかにの大きさです。

(越前がには大きくなればなるほど、身の締まり・味噌の詰まりがグレードアップします。)

越前がにを滝の川流にお料理いたします。

お好みにより、『かにしゃぶ』もしくは『生かに握りと特選かに汁』をお選びいただけます。

越前がに献立

当店の蟹料理の献立は、1杯の蟹を如何に美味しくお召し上がり頂けるかをテーマに作り上げたコースです。

◇品質の悪い蟹を何杯も使うより、

自信を持ってご提供出来る蟹を厳選して調理致します。

★越前がにフルコース【1人前】

(お一人に付き、一杯の厳選された越前がに料理するコース)
≪お客様のご満足度の高い献立となっております≫

詳しくはこちら

★越前がに得々ペアコース【2人前】

(お二人に付き、一杯の厳選された越前がに料理するコース)
≪お客様がお得にお召し上がり戴けるペアコースとなっております≫

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★越前がに満足ペアコース【2人前】

(お二人蟹1杯更にプラス増量し価値の高いものに仕上げたコース)
≪お客様のご満足度の高いペアコースとなっております≫
詳しくはこちら

★越前がに満足ペアコース【2人前】

(お二人蟹1杯更にプラス増量し価値の高いものに仕上げたコース)
≪お客様のご満足度の高いペアコースとなっております≫
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越前がに得々ペアコース【2人前】

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。
越前がに得々ペアコース【2人前】

お二人で召し上がる、越前がにの体験コースです。

お二人様で1杯のかにをお召し上がり頂けるコースです。

お値段はかにの大きさです。

(越前がには大きくなればなるほど、身の締まり・味噌の詰まりがグレードアップします。)

越前がにを滝の川流にお料理いたします。

お好みにより、『かにしゃぶ』もしくは『生かに握りと特選かに汁』をお選びいただけます。

越前がに献立

当店の蟹料理の献立は、1杯の蟹を如何に美味しくお召し上がり頂けるかをテーマに作り上げたコースです。

◇品質の悪い蟹を何杯も使うより、

自信を持ってご提供出来る蟹を厳選して調理致します。

★越前がにフルコース【1人前】

(お一人に付き、一杯の厳選された越前がに料理するコース)
≪お客様のご満足度の高い献立となっております≫

詳しくはこちら

★越前がに得々ペアコース【2人前】

(お二人に付き、一杯の厳選された越前がに料理するコース)
≪お客様がお得にお召し上がり戴けるペアコースとなっております≫

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越前がに満足ペアコース【2人前】

越前がに満足ペアコース【2人前】

品質を選りすぐった越前蟹1杯に、さらに蟹を増量して、ご満足いただけるコースに仕上げました。

(越前がには大きくなればなるほど、身の締まり・味噌の詰まりがグレードアップします。)

越前がにを滝の川流にお料理いたします。

※ペアコースは2名様用の構成になっております。
3名様以上でご予約の場合はご相談ください。人数分用のプランをご予算に応じてご提案いたします!

越前がに献立

当店の蟹料理の献立は、1杯の蟹を如何に美味しくお召し上がり頂けるかをテーマに作り上げたコースです。

◇品質の悪い蟹を何杯も使うより、

自信を持ってご提供出来る蟹を厳選して調理致します。

★越前がにフルコース【1人前】

(お一人に付き、一杯の厳選された越前がに料理するコース)
≪お客様のご満足度の高い献立となっております≫

詳しくはこちら

★越前がに得々ペアコース【2人前】

(お二人に付き、一杯の厳選された越前がに料理するコース)
≪お客様がお得にお召し上がり戴けるペアコースとなっております≫

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★越前がに満足ペアコース【2人前】

(お二人蟹1杯更にプラス増量し価値の高いものに仕上げたコース)
≪お客様のご満足度の高いペアコースとなっております≫
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越前がに丸茹でセット

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。
越前がに丸茹でセット

越前がに丸茹で…消費税はサービス!

茹でかに(越前がに)一杯…10,000円~ (税別)

(※かにの大きさにより1万円から4万5千円までございます。)

▼ ご飯セットと、組み合わせもできます。  

(例)
A:ご飯・味噌汁・漬物をプラス +500円 ⇒10,500円(税別)
B:付出し・造り・サラダ・ご飯・味噌汁・漬物をプラス +2,500円 ⇒12,500円(税別)

★ 茹で上がるまでにはお時間がかかります。
★ 浜ゆでの「かに」はカットしてお出しいたします。

ご希望があればカニバサミをご用意いたします。

【越前がにのメス】せいこがに

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。
【越前がにのメス】せいこがに

<せいこがには越前がにのメスで腹子がメイン!>

せいこがに(中) 1,600円

せいこがに(大) 2,500円

せいこがに(特大) 3,500円

せいこがに(極大) 4,600円

せいこがに(特々大)5,800円

※その日の水揚げによります。※税別

【資源確保のため1月中旬までしか漁期のないレアものです。】

※基本的にせいこがには大きなサイズをご用意させて頂きます。

※発泡スチロール・アイスパックで梱包してお土産としてお持ち帰り可。

※ 別途梱包代金がかかりますことご了承ください。

越前がに土鍋炊きご飯セット

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。
 越前がに土鍋炊きご飯セット

【調理場で炊き上げてお持ち致します】

付きだし

越前がに甲羅(味噌)焼き

越前がに炊き立てご飯

味噌汁・漬物

16,000円~(税別)


焼きたての越前がにの味噌を 炊き立てのかにご飯に載せてお召し上がり下さい

越前がに炊き込みご飯三合 2~4人前

越前がに単品メニュー

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。

かにのお造り、天ぷらなど単品でもご注文いただけます。

越前がに単品メニュー

※写真はお料理の一例のイメージです。

かにお造り1人前(半杯分) 8,000円

かに天ぷら1人前(半杯分) 8,000円

かにしゃぶ1人前(半杯分) 8,500円

生かに握り1人前(半杯分) 8,500円

炙り焼き味噌もしくは蒸し味噌 (単品とセットで)(1杯分) 5,500円

せいこがに丼 5,000円

※税別

越前がにのかにしゃぶセット

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。
越前がにのかにしゃぶセット

越前がにを丸々1杯、贅沢なかにしゃぶで!  

付だし(岩もずく酢のもの)、かにしゃぶ、炙りかに味噌丼、漬物

16,000円~ (税別)  

(かにのサイズにより16,000円~52,000円までございます。)

越前かにの炙りかに味噌丼

越前がに料理は11月6日からとなっております。 ご予約承り中です。
越前かにの炙りかに味噌丼

ねぎとのり、出しのかかったご飯の上に、炙った甲羅の味噌をかけてお召し上がりいただけます。

ねぎの苦手な方、シンプルに白ご飯の方をお好みの方は、最初にお申し付けください。

特選かに汁には、岩のりやジュンサイが入ります。

越前かにを丸々かにしゃぶで食べたい方には、かにしゃぶセットのご用意ございます。

越前かにを丸々一杯使った釜飯セットは、調理場で炊きあげてお持ちいたします。

当店のテーマ

一杯の越前がにを

いかにおいしく食べるか?

が、当店のテーマです

当店のテーマ

コース料理は、お一人さまで丸々一杯の越前がにを堪能するコースと、

お二人さまでお召し上がりいただくペアコースと2通りご用意ございます。

コース料理の最後は、かにしゃぶもしくは、

生かにの握り寿司と特選かに汁(岩のり入)のどちらかをお選びいただけます。

※ かにしゃぶの後の雑炊は別途1050円でご注文いただけます。

※ 雑炊は店舗側でおつくりします。